(资料图片仅供参考)

1、把新铁锅的锅身上的标签全部去掉，用流动的热水清洗锅身，用软布擦拭每个角落，洗去铸锅过程中的杂物和灰尘。不要使用任何洗涤产品。

2、用小火将锅擦干，将生肥猪肉放入锅中，用厨夹或筷子夹住生肥猪肉，在锅内壁由内圈向外圈螺旋擦拭，使溢出的油脂均匀地铺满整个锅面。

3、随着不断的擦拭，越来越多的猪油会在锅里融化，肥美的猪肉会变黑变小。这个过程至少需要持续3-5分钟，脂肪就会变黑变大。

4、用小火将铁锅烤干，涂上一层大豆油或花生油，放置过夜养护。这个铁锅做好了，之后就可以正常使用了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。